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汕尾有什么好吃的 汕尾美食大搜罗
发布时间:2017-06-10 15:15

  汕尾有什么好吃的吗。汕尾有哪些好吃的美食啊。汕尾有什么特色小吃啊。那么下面大家一起来看看汕尾美食大盘点吧。

 澳门网络赌球 烧雁鹅

  原来主要原料是野生大雁,因此得名。但雁鹅不多,冬季才有北雁南飞,改用草鹅。经过精心制作,鹅皮已用油炝得酥脆,味道不亚于雁鹅。其特点是,皮脆肉嫩,骨透甘香,以梅膏酱佐食更美。上席时骨肉分开,成为老少咸宜的佐酒佳馔。

  护国莱网络赌球

  护国莱是用番薯叶为主料的。关于它的由来还有一段传说。相传,南宋帝南逃至潮州的一座寺院里,饥饿难捱,僧人本想作点丰盛的饭菜款待他们,无奈寺中也无好菜。最后只好到后园里摘了一把软嫩的番薯叶烹成羹汤奉上。宋帝吃后得以解饥,赐封为“护国菜”后来此菜传到市肆,外围赌球网经名师发展而成为名菜。现在此菜用冬菇、火腿作辅料,并用顶汤烩制。汤色碧绿,厚油盖面,但肥而不腻。

  太极芋泥

  太极芋泥造型别致、细腻爽口,芋头和红枣都有健脾胃、补气血的作用。太极芋泥不但味美,还有很好的食补作用。

  绉纱甜肉

  绉纱甜肉是潮汕地区喜庆筵席必备之品。将五花肉煮熟,皮上扎小孔,涂酱油上色,然后入锅油炸至表皮收缩,取出,用冷水冲漂,去油腻,放入有竹箪垫底的砂锅中,加水和糖焖,再加甜芋泥蒸,勾芡。肉软烂甘香,是荤料甜作的一个典型菜例。

  菜稞

  菜稞是汕尾市最有名的小吃,有猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞,还有各式各样的稞条汤,糯米丸、尖米丸等。

  姜薯

  姜薯的吃法很多,有速食法、混制法、磨制法等。速食法是刨片放在开水中滚两滚后加糖浆,俗叫泡姜薯汤汤中薯片,清香爽口。混制法是把姜薯切成小块作为配料烧肉吃,可甜可咸,薯块香松。磨制法是把姜薯在特制的磨钵磨成薯泥,姜薯松脆,磨后还存有粒状,做成姜薯丸,香脆滑润。

  大三仙

  吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!(责任编辑:夏天)

相关标签:汕尾 有什么 好吃

 
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